Um casal perfeito, uma combinação ancestral que nunca desilude – o Rei fatiado enrolado numa deliciosa compota de maçãs. Prepare o chá para acompanhar esta sugestão e saboreie um verdadeiro lanche real.
Como Preparar esta sugestão
Uma preparação simples e rápida: disponha sobre um prato as reais fatias e sobre elas, coloque a compota de maçãs. Enrole e polvilhe com canela, um toque final que acentuará ainda mais esta dupla.
O real conselheiro sugere esta receita para acompanhar castelões
Compota de maçãs
- 1 kg de maçãs reineta
- 500 g de açúcar amarelo
- 2 dl de vinho do Porto Tawny
- 2 paus de canela
- 1⁄2 colher de café de canela
- 1.Descasque as maçãs e corte-as em cubos. Coloque-as num pirex e polvilhe com duas colheres de sopa de açúcar e regue com o vinho do Porto.
- 2.Leve-as ao forno a 200° durante 15 minutos, envolvendo de vez em quando as maçãs com a calda que se encontra no pirex.
- 3.Leve ao lume o açúcar restante, num tacho, e envolva nas maçãs assadas, o pau de canela e a calda. Deixe cozinhar em lume brando durante 45 minutos, mexendo sempre.
- 4.Verta em frascos de vidro bem lavados, encha-os e feche-os de seguida. Vire-os ao contrário para que ganhem vácuo. Reserve e sirva quanto precisar. Uma vez aberto guarde o frasco no frio.